De afbeelding is een close-up van een stomende bamboe stoommandje gevuld met 小笼包 (Xiao Long Bao), een soort Chinese dumpling. De dumplings zijn netjes gerangschikt in rijen en hebben dun, delicaat deeg omhulsel, gevormd als kleine zakjes. Elke dumpling is gevuld met een smaakvolle mix van gehakt vlees, meestal varkensvlees, samen met geurige specerijen en een hartige bouillon. De afbeelding benadrukt de stoom die opstijgt uit de dumplings, waardoor de versheid en de visuele aantrekkingskracht van hun doorschijnende huid worden getoond.